商品説明
秋の味覚！ “甘柿の王様” 鳥取県産【富有柿】【花御所柿】花御所柿は鳥取県のみ栽培され、ほとんどが「八頭町」で生産されている非常に希少な柿です。糖度は甘柿の中でも最高といわれています。11月下旬〜12月中旬が食べ頃になりなんと糖度20度近くもある甘い柿になります。 ★1セット＝5kg（18-30玉） ※重さを重視します。大小サイズの違うものが入りますので個数はあくまで目安としてお考え下さい。また箱も再生箱や他の柿の箱を使用する場合があります。※写真はあくまでイメージで、実際とは異なります。【賞味期限】涼しい所に保管していただき、なるべく、お早めににお召し上がりください。【お召し上がり方】ヘタの周りを少し大きめに切り取ってから縦切りにすると、柿の甘味が均等に分配されます。 柔らかめが好きな方は、常温でしばらく保存しておくと徐々に赤みが強くなるとともに柔らかくなってきますので、好みの柔らかさになった時点で食べるのがお勧めです。 なお、冷蔵庫に入れると味も食感も落ちてしまいますので、常温で涼しい所で保存するようにしてください。 長く持たせたい場合は、ポリ袋で密封して冷蔵庫に入れておくと良いです。【お届け方法】 この商品は、佐川急便あるいはヤマト宅急便(常温便)での発送となります。運送会社のご指定は受付できません。【同梱可能商品】※この商品は、予約販売商品となります。 そのため、柿同士での同梱のみお伺いいたしております。 その旨ご了承下さい。※その他の冷蔵・冷凍商品一部常温商品(梨など)などとの同梱は、お伺いすることが出来ません。 ご一緒にご注文いただいた場合にも、別途送料が発生する場合がございますので、その旨ご了承下さい。【日にち指定について】※この商品は、収穫状況が不安定なため11月中旬以降収穫があり次第の出荷を予定しております。 ※収穫状況により到着日の指定をお受けすることが難しい場合がございます。【備考】 ※各種のし対応もしておりますので、安心してギフトにもご利用下さいませ♪ギフト/お中元/お歳暮/父の日/母の日/敬老の日/クリスマスギフトなどにどうぞ。【早期予約】 　毎年人気の柿いよいよ予約開始！！ 糖度最高究極の甘さ！希少な晩秋の幻の柿【花御所柿】 鳥取県の文化財とされている甘柿の中でも最高の糖度を誇る「花御所柿」！ 花御所柿は鳥取県の八頭町で生産されている非常に希少な柿です。約200年前、旧郡家町花の野田五郎助氏が大和の国（現在の奈良県）から穂木を持ち帰って、継ぎ木したのが始まりとされています。その地名から〔花御所柿〕と命名、たいへん歴史のある柿です。 果肉は非常に繊細でキメこめやかで、しかも甘さは甘柿の中でも最高といわれています！糖度は20度を超えるものも少なくないといわれる程とても甘い柿です。 最初は固く渋みがありますが、11月下旬〜12月が食べ頃になり、果皮を指で少し押さえた時に柔らかくなってきた時が甘さを充分にご堪能できます！ 〔花御所柿〕の栽培方法は熟練した生産者でも栽培が難しく、また栽培場所・気候・風土がかなり影響する為、鳥取県でも八頭町でしか栽培できない一年の収穫量のとても希少な柿です。最も晩秋に収穫される品種でもあります。 〔花御所柿〕はその美味しさ・甘さから、他の地方でも栽培を試みましたが、栽培がとても難しいこと、気候・風土が合わないこともあり、県外地方栽培は断念したそうです。 そのため収穫量も他の柿と比べて非常に少ないため、収穫が少ない年はすぐに完売になる事から【幻の柿】と呼ばれるようになりました。 進物用花御所柿の価格は5kgで6,000円〜7,000円もするとても高価な柿です。 おいしい柿は、やはり土壌が豊かで根が元気でなければいけません。おいしい柿を作るには、なんと言っても土作りがが大切。そのため、収穫が終わった秋に園内を耕したり夏場に集めていた山草等の有機物や独自の肥料をしっかり入れます。 収穫の終わった柿は、翌年も良い柿を収穫するために、剪定作業を行います。美味しい柿を育てるためには大事な作業です。 春〜初夏に摘果作業を行います。この摘果作業をすることにより、柿を甘みのある大きな柿に育てることができます。 秋に成熟した柿を一つ一つ丁寧に収穫していきます。収穫した柿は病気、傷はないか、形はどうか一つ一つを確認し、作業はすべて手作業です。 昔から「柿が赤くなれば、医者が青くなる」と言われているくらい、柿は栄養価がとても高く、健康に良い果物とされています。 柿には、ペクチン、カロチノイド、ビタミンC、タンニン、カリウム等が多く含まれており健康にも良いといわれています。 【お召し上がり方】 ご自宅に到着してすぐは、甘味だけでなく程よい歯ざわりをお楽しみいただけます。ただし、この柿は果皮が固いうちは渋みがありますので、その場合は食べずに 3日程置くと、果肉が柔らかくなり甘さが最高に増します。 【保存方法】 涼しい場所に保管していただき、お早めにお召し上がりください。   　この商品は予約販売商品です。 11月中旬以降収穫があり次第出荷となります。 毎年予約が集中して発送までに日にちが掛かることが予想されます。 早めに発送ご希望に場合はなるべくお早めにご予約ください。 予約頂きましたお客様から順次出荷となります。