商品説明
紀州産の梅干400g訳あって1,000円（★送料無料★）料理店のご主人様から奥様まで御用達梅料理に最適！訳ありの紀州南高梅！！おせち料理や梅うどん、焼酎の梅割りにもOK！ ■訳あり梅干とは？訳ありうめぼしとは、漬け込み時に皮がやぶれちゃったり（つぶれ梅っていったりもします）樹上で風に揺られて枝などとこすれあって、すり傷などがついてしまったりまたは、少し皮が厚かったりしたためギフト品としては規格外になってしまったり梅干のことを言います。非常に大きな皮切れ、傷等は除かせていただきます！！■お料理に使えば極上品！！皮切れ、キズ等はありますがつぶして料理に使ったり、焼酎に入れたりすれば一級品となんら変わりはありません。味はふつうのすっぱい梅干です。ここだけの話し、私の家庭ではこのような梅干ばかり食していますので、味には自信があります！ちょっと比べてみました 定番品 訳あり品 味 ★★★★★ すっぱくて中はとってもジュー シー。やわらかさも申し分なく 是非一度ご賞味いただきたい です ★★★★ やや皮の厚いものもあります がつぶしたりして食べるには なんら変わりありません。 品質 ★★★★★ 手作業で厳選された、皮も薄 く、キズ等もない自信の品で す。 ★★★ 小さいキズや少しつぶれて いるもの等があります。ご家庭 のお料理用にはお手ごろかと 思われます。 価格 ★★★★★ 1800円（500g）送料別 （只今送料無料1500円 セール中！！） ★★★★★ 1000円（400g）送料無料！ もってっちゃってください・・・ ★訳あり1000円送料無料★すっぱいにし川の梅干（訳あり品）はこのようなレビューを頂いております。 　 new! 　9月26日、すっぱい梅干が田舎梅干し部門で表彰台を独占いたしました！第3位の業務用梅干10kgはこちらですちょっと一工夫 はちみつ梅に変えちゃおう！ すっぱい梅干が苦手な方は、はちみつ梅にしてみては。 用意するもの：はちみつ、瓶（コーヒーの入れ物くらいのもの） 1　訳あり梅を一晩水に浸け塩抜きをする。 2　塩抜きした訳あり梅を瓶に入れ蜂蜜を梅が浸かるまで入れる。 3　甘さの好みにより1〜3日保存する。 （瓶に入れる時にお酒やだし汁などを入れることにより ご家庭オリジナルの梅干ができちゃいます♪） 内　　　容 紀州南高梅干400g　約16〜22粒 賞味期限 1年 保存方法 冷暗所にて保存してください 原材料 梅、漬け原材料(塩) 商品説明 紀州みなべ産100%の南高梅の 400g入り訳あり品です。つぶれ、やや皮厚等はありますがおいしい梅干ですよ。 塩分約20% [和歌山県] 塩分20％のため発送から1年は十分に日持ちします。塩分が気になる方は水につけてお好みの味（減塩梅）としてお召し上がりいただけます。また、しそに漬けたり、（しそ漬け梅）はちみつに漬けたり（はちみつ漬け梅）などして、お好みの味でお召し上がりいただけます。梅干の表面の塩分が気になる場合はぬるま湯でサッと流すときれいに取れます。水に一時間つけると1％ずつ塩分が抜けていきます。（ただし塩抜き後はお早めにお召し上がりください。）【和歌山＿うめ】