商品説明
※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「こだわり塩麹 160g」は、播州こうじやの米麹と播州赤穂塩を使用した塩麹です。浅漬けや、お肉やお魚の漬け焼きにお使いいただけます。使用方法●野菜適量に切り、塩麹2：野菜8の割合で袋に入れ、良くもみます。30分-1時間で浅漬けになります。●肉・魚塩麹を塗り、1-2時間ほど置き、軽く手でぬぐってから焼きます。ご注意●開封後は、冷蔵庫で保管し、なるべく早めにお召し上がりください。●まれに着色したものがみられますが、加熱によるものや、原料由来のものです。●麹に含まれる酵素の作用で、時間経過とともにゆるくなりますが品質に問題はありません。原産国日本フード　>　酵母・菌類　>　麹　>　塩麹・塩糀(しおこうじ)　>　こだわり塩麹 160g 販売元　ヒマラヤ美泉堂原産国 日本内容量：160gJANコード：　4562167318665塩麹・塩糀(しおこうじ)とは塩麹(塩こうじ)は、麹に塩と水を混ぜて発酵させた日本の伝統的な調味料です。古くから野菜や魚の漬け床として利用されてきました。食材を塩麹に漬けたり、塗ったり、まぶしたり、和洋中を問わず万能調味料としてお使いいただけます。麹(こうじ)とは麹(こうじ)は、米や麦などの穀物や糠などに、コウジカビなどの食品発酵に有効なカビを中心とした微生物を繁殖させたものです。日本酒や味噌、漬け物などの発酵食品を作る際に使用されます。【賞味期限の見方について】 この商品の賞味期限は、「西暦年/月/日」の順番で表示されています。原材料米麹(秋田県産)、塩(国産)、酒精広告文責：ケンコーコム株式会社TEL：0570-200226　PHS/IP電話から：03-3584-4157 フード[酵母・菌類/麹/塩麹・塩糀(しおこうじ)]ヒマラヤ美泉堂「こだわり塩麹 160g」の通販はケンコーコム楽天市場支店で！