商品説明
この地域にしか浮遊していない酵母菌によって自然発酵。発酵に1年、熟成にまた1年。添加物を一切使用せず、自然発酵でじっくりと醸造熟成され、様々な食酢の中でも高い含有成分を含んでいます。きび酢は、400年の歴史を誇りながら、天然自然の恵みに頼った醸造法で、極端に生産量が少ないため、長い間出回ることの少ないお酢でした。しかし、口から口に徐々に伝わり、広く知られるようになりました。お酢は大切な調味料であるだけでなく、健康維持に大きく貢献します。本品には、日本人に不足しがちなカルシウム・カリウム・鉄等、身体に必要な成分が豊富に含まれており、その一方ナトリウム（塩分）が極端に少ないのが特長です。ギフト対応商品名奄美　かけろま　きび酢名　称醸造酢原材料加計呂麻島産、有機栽培さとうきび100%酸　度4.5％以上内容量700ml×4本賞味期限約2年間保存方法冷暗所保存、開栓後要冷蔵製造元奄美農業共同組合瀬戸内支所 ＜お召上がり方＞添付のコップ半分の量を5倍程度に薄め、お好みで黒糖シロップや蜂蜜などで味付けすると美味しくいただけます。さわやかな酸味のある健康飲料としてお仕事やお勉強の合間、スポーツや入浴後に最適です。その他、ソーダ割りや、お好みのジュースで割ってもおいしくいただけます。お刺身などにそのままかけてもOKです。中華や洋食の隠し味として。本醸造ですから、どんな料理にもご使用になれます。（酢の物、鍋物、煮物、ドレッシングなど） 本来、本格醸造酢としてかけろま島で活用されていた「きび酢」は、さまざまなお料理のかくし味・風味の深みとして、工夫次第でお使いいただけます。お料理にもお試しください。さとうきび100％　さとうきび酢でファイナルダイエット！テレビ・雑誌で取材された西田製糖工場のきび酢！有機栽培さとうきび100％▼きび酢の飲み方・レシピ16dw10