商品説明
● 特徴日本古来の醸造技術を応用し、培養基には天然の穀物のみを使用しているホシノ天然酵母パン種。また、酵母の初期培養から一切の化学合成物質を使用しておりません。 食パンなどの低糖度生地向きです。酵母の天然醸造による醍醐味と、小麦粉の風味がしっかり伝わってくるパンをお作りくださいね♪使用量は、対紛8％を目安にお使いください。 ※生種を起こす必要があります。生種の起こし方はこちらのページに記載しております。また、ホシノ天然酵母についてまとめておりますので、ご参考になさってくださいね。 ※生種を起こすための発酵器にもなる、ヨーグルティアも取り扱っております。 内　容　量50g、500g 原　材　料小麦粉・米・酵母・麹 保存方法冷暗所に保存する 使用上の注意なるべく冷蔵庫での保存をお願い致します。化学合成物質は、一切使用しておりません。 配送方法※配送中、トラック庫内の温度が高くなる可能性がございますので、冷蔵便でのお届けとなります。 賞味期限の目安 商品発送時、120日以上