商品説明
※LOT20111208より原材料の小麦が23年度収穫分となります。 ●配送方法： ●製造元品質保証期間：製粉後6ケ月 ●賞味期限の目安：商品発送時、残り60日以上 ※当社の小分け商品の賞味期限について ●商品説明 北海道産小麦100％！製パン性のよい強力粉です。 基準値：粗蛋白　11.3±0.5％　　灰分　0.46±0.03％ 「ハルユタカ小麦」と「春よ恋小麦」を中心に、北海道産小麦のみを使用しました！ハルユタカ小麦特有のもちもち感、ふっくら感が楽しめます。天然酵母との相性もよく、小麦本来の味が生きたパンをお作りいただけます。 北海道産なので「ポストハーベスト」の心配もございません。 ※国産小麦ですので、食パンの場合、お粉に対して60%前後の水分量で、まずお作りいただき、あとはお好みで水分量を調節してくださいませ。  ●スタッフコメント 希少な「ハルユタカ」を、産地の協力を得て、優先的に使用。ブレンドしている「春よ恋」は、ハルユタカとほぼ同程度の蛋白量で、製パン性は「ハルユタカ」より優れているとの試験結果が出ています。ぜひ小麦本来の風味と製パン性のよさを体験してくださいね！ ●名称：小麦粉 ●原材料名：小麦 ●内容量：5kg ●保存方法：高温多湿の場所を避けて保管してください。●原料原産地：日本（北海道） ●加工者：戸倉商事株式会社 ●使用上の注意：小麦粉は臭いが付きやすいので、臭いの強いものの近くに置かないでください。この製品は、小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツ・蟹・エビなどのアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。●バーコード：4560106531861●備考：※原料事情により、産地・配合・規格値等の変更を行うことがございます。※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。(2011年●月●日更新) 小麦粉