商品説明
●配送方法： ●製造元品質保証期間：製粉後6ケ月 ●賞味期限の目安：商品発送時、残り60日以上 ※当社の小分け商品の賞味期限について ●商品説明 【登場！デュラム100％パン用粉♪】 基準値：灰分　0.72±0.05　　粗タンパク　12.5(標準値) パスタ用粉で有名な、デュラム小麦粉100％で、ふわふわのパンが作れるようになりました！！ グルテンの質に特長のあるデュラム小麦を、独自の製粉技術で万能パン用小麦粉に仕上げています。 デュエリオでパンを作ると、独特の「甘みとコク」があり、口どけの良いパンが焼けます。また、食欲をそそる黄金色も特長。他の素材との相性もGOODなので、サンドイッチなどでも、おいしさが更に広がります♪ ※水分量は、対紛72％を目安にしてください。 ※パスタもお作りいただけます♪ ●名称：小麦粉 ●原材料名：小麦 ●内容量：1kg ●保存方法：高温多湿を避、通風の場所に保管してください。●原料原産地：カナダ産他 ●加工者：戸倉商事株式会社 ●使用上の注意：虫害、鼠害に注意してください。臭いの強いものそばに保管しないでください。デュエリオは、プロ用のお粉です。特別なグルテンの質を持っているため、タンパク量の割には、生地が傷つき、乾きやすい傾向があります。ミキシングオーバーと、パンチのしすぎ、ベンチタイム中の乾燥には充分ご注意ください。また、ホームベーカリーをお使いの場合は、早焼きコースで焼いてください。早焼きコースの無いホームベーカリーをお持ちの方は、手捏ねでのパンづくりをオススメいたします。下のレシピをご参考ください。この製品は、小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツ・蟹・エビなどのアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。●バーコード：4560106531885●備考：100gあたり367kcal※原料事情により、産地・配合・規格値等の変更を行うことがございます。※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。(2011年6月27日更新) 小麦粉