商品説明
■商品について他のイーストでは得られない香ばしいさが広がります。生イーストの半分以下の量で優れた発酵持続力を発揮する安定性抜群のイーストは、独特の臭みも少なく、発酵の香りを充分に活かすことができます。冷凍生地にも安定した効力を発揮します。糖配合：対粉0〜12％まで使用目安：対粉0.5〜2％程度   内　容　量 500g 原　材　料 乾燥酵母、ソルビタン脂肪酸エステル、ビタミンC 保存方法 開封前：冷暗所にて保管 使用上の注意 開封後は密閉容器などに移し、冷蔵又は冷凍にて保管し、出来るだけ早くご使用ください。 配送方法 常温・冷蔵・冷凍 メーカー S.I.Lesaffer社 原産国 フランス 賞味期限 製造日より24カ月(未開封)