商品説明
●配送方法： ●賞味期限の目安：商品発送時、残り240日以上 ●商品説明 生イーストとドライイーストの良いところを受け継ぐ、新しい冷凍イーストです。冷凍状態のまま使用でき、生イーストのようなふんわり感と、豊かな風味を引き出してくれます。そのまま冷凍できるテトラパックで、使いやすく衛生的！ビタミンCが添加されていないので、素直で思い通りの生地ができます。ブリオッシュ、菓子パン、デニッシュなどリッチなパンにご使用ください。（砂糖量 対粉5％以上が目安です。）※1パックが500gの生イースト2本分に相当します。※使用量は、生イーストの40％を目安にしてください。 ※インスタントドライイーストの場合は、同量で構いません。※ホームベーカリーでもお使いいただけます。その場合は、タイマー設定は避けていただいて、冷凍庫から取り出してすぐのものをお使いくださいませ。こちらにも情報が載っています。↓ベーカリーデモンストレーションレポート ●スタッフコメント パックからそのまま使えるので、とても便利！冷水に強く、溶けやすいので、通常のパンにはもちろん、冷凍生地のイーストにしても理想的だそうです。 ●名称：セミドライイースト ●原材料名：パン酵母、乳化剤（ソルビタン脂肪酸エステル） ●内容量：400g ●保存方法：冷凍庫（−18℃）にて保存して下さい。 ●原産国名：フランス ●使用上の注意：常温での保管はお避け下さい。（再冷凍不可）。開封後は開封口を密閉し、冷凍保管または冷蔵保管の上出来るだけ早く使用してください。使用後は開封口を密閉して下さい。冷凍庫から出して使用する場合は、素早く計量し、冷凍庫に戻してください。※長時間常温状態で放置すると、発酵力が落ちることがあります。 ●バーコード：3516662660003 ●備考：※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。（2012年6月4日更新）